Il consiglio direttivo dell’Associazione L’Oro di Taggia è lieta di invitarvi a
LE SERATE DELL’OLIO
Giovedì 12 Gennaio 2012 – ore 21.00 – Palazzo Lercari – Taggia
Interverranno:
dott. Minuto Giovanni – dott. Medini Luca
Centro Regionale di Sperimentazione e Assistenza Agricola. – Laboratorio Chimico Merceologico. Aziende Speciali della CCIAA di Savona.
dott. Gianni Benza
Temi della serata:
Analisi dei suoli degli oliveti:
– metodi chimici analitici,
– commento all’analisi dei suoli: valutazione dei dati e suggerimenti agronomici.
Analisi fitopatologiche dell’olivo:
– analisi dei problemi fitosanitari che colpiscono le piante ed il prodotto,
– consulenza su strategie, tecniche e agrofarmaci utilizzabili.
Analisi sull’olio e altri prodotti:
– analisi chimica e sensoriale degli olii e delle olive in salamoia,
– metodi analitici innovativi ed analisi su prodotti alimentari.
Dimostrazione teorica/pratica su sbattitori elettrici.
L'Oro di Taggia 